潮汕特色菜 潮汕特色

1、1潮州春饼潮州春饼是独具广东潮州特色美味潮汕特色的小吃潮汕特色，又名潮州春卷它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道2汕头蚝烙银屏蚝烙属广东潮汕地区传统小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上。

2、1潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸作为潮汕最**的传统小食之一，已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸牛筋丸两种2潮州春饼 潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷它呈长方形，金黄美观，味浓香郁，皮酥脆，馅。

3、潮汕的特色美食主要有汕头牛肉丸潮汕功夫茶潮州春饼等，其中汕头牛肉丸是此地最有名的美食之一，也具有悠久的历史文化，而功夫茶是作为待客或者饭后的**饮品，而潮州春饼是当地****的小吃之一1汕头牛肉丸 汕头。

4、潮汕咸水粿 “咸水粿”外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸，成为一道具有潮汕特色的民间小吃有的也可以加上辣椒酱或者甜浆，使得咸水。

5、潮汕的特色1潮汕的卤煮也很有名，有豆腐猪肚，很清淡2牛肉非常受欢迎，最有名是牛肉丸牛肉丸是潮汕最为大众化的小吃，既可作点心小食又可作为一到汤菜上筵席牛肉丸的制法是选取牛腿肉，切小块，放在案板。

6、4潮汕贡菜潮汕贡菜是潮汕特色美食之一，属于酱菜类食品用大芥菜切成丝，稍晒干，加入食盐姜末少许白砂糖适量白酒经腌制而成，味香醇酥脆十分可口腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中边揉边加上食盐白糖黄酒。

7、潮汕特色美食如下1红桃粿的“寿桃”外形，认为寓意长寿吉祥，在潮汕人心中具有独特的文化地位，口味完全不踩雷，是每家每户的拿手美食，好吃到上瘾2八宝素菜 八宝素菜是潮州素菜中的代表这道菜品看似普通#8236。

8、1潮州春饼潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情2汕头蚝烙这是一种在潮汕非常常见的地方特色。

9、潮汕特色美食 2 01翻砂芋 翻砂芋属于一道营养价值比较高的传统小吃，在潮汕有中秋节吃翻砂芋的习俗，看着做好的翻砂芋如雪如冰，赏心悦目，尝上一口，口感细软，绵甜香糯 02束砂 可以说在清朝的时候，潮汕的束砂就已经非常有名了。

10、潮汕肠粉源于西关肠粉，潮汕肠粉主要是抽屉式肠粉主要由大米磨成的浆，碎肉，鱿鱼须，鱼片，虾仁，菜脯粒等组成然后放进抽屉式的锅里蒸熟，再加上几片生菜，浇上潮汕特色的卤肉汤，现在在潮汕地区，不论大街小巷，到处都。

11、潮汕的特色小吃有潮州春饼汕头蚝烙揭阳乒乓粿绿豆糕草粿鸭母捻牛肉丸老妈宫粽球猪肠胀糯米鼠曲粿潮汕肠粉1揭阳乒乓粿是潮汕的特色小吃，这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊。

12、4潮汕牛肉丸即潮州，汕头，揭阳三个地区牛肉丸的统称，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸牛筋丸两种5潮州春饼是独具广东潮州特色美味的。

13、潮汕特色美食1潮汕肠粉 肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声那时候，肠粉分咸甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉牛肉虾仁猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香。

14、5牛肉裸条 牛肉棵条是潮汕地区特色的美食，潮汕人称之为牛肉棵，是潮汕十大必吃美食之一，用牛肉搭配上棵条，让人吃了念念不忘，非常好吃6肠粉 肠粉是广东潮汕等地区非常出名的小吃，是****的十种广式早茶之一。

15、潮汕特产有1潮安石古坪乌龙茶 潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产石古坪乌龙茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红以精制茶壶冲泡，冲饮多次。

16、7芋丸芋丸是以芋头番薯粉粳米粉为原材料做成的潮汕特色小吃，疏松香酥芋香气渗入内心8粽球潮汕的粽球实际上便是棕子，但是这儿的棕子跟别的地区的并不一样，潮汕的粽球采用的是甜咸双拼料馅，一个棕子里边。

17、1潮语讲古 潮语“讲古”，是以潮汕方言讲故事，形式与北方评书基本相同，是一种群众性的文娱活动，既有群众自发聚集在一起讲的，也有专门请讲古为业的民间艺人讲潮汕以前没有像北方一样的专门说书场，故讲古艺人便利用。

18、新生儿的第一次剃头历来被看作是一件喜事，剃了娘胎里带出来的胎毛，终于可以“从头开始，重新做人”了，因而剃胎发的仪式严肃而隆重，讲究一定的规矩3七样菜 七样菜是潮汕民间颇具特色的一种食俗，这种用七种不同品种。

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