素数币鸡蛋困境：供应紧缺与薛方平 母亲

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© Reuters. 鸡蛋困境：供应紧缺与供应链信用风险 更为关键是西非白喉

“鸡蛋”始终是近几年的焦点问题，西非白喉导致供应的紧缺使鸡蛋产品价格持续上升，全面性产业发展研究所在鸡蛋供应链进行深入探讨时辨认出，鸡蛋供应侧的问题绝非多于这一个，撇开西非白喉，鸡蛋供应链依然潜藏着非常大的严重威胁与信用风险。

供应紧缺引发鸡蛋产品价格剧增

自2019年西非白喉暴发年来，“鸡蛋”这个热门话题的关注度就持续上升，直到本周一，依然是现代人所倚重的重点项目众所周知。即便鸡蛋是绝大部分人日常日常生活饮食习惯中关键关键组成部分，它的产品价格发生变动会对绝大部分人的日常生活生产成本导致很大的负面影响。

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受2019年西非白喉的负面影响，我省鸡蛋供应量急剧上升，2019年，我省鸡蛋出口量布季4255亿吨，环比上升21.3%;2019年一季度，我省鸡蛋出口量竭尽全力走高，布季1998亿吨，较2019年前两年上升19.1%。

在市场调节的促进作用下，鸡蛋供应的紧缺使鸡蛋产品价格急速下跌，2019年1月至2019年12月，我省鸡蛋产品价格同时实现了从23.2元/千克到51.1元/千克的剧变，2020年末受禽流感负面影响，供应更进一步上升，其产品价格竭尽全力剧增，于2020年2月达至颠峰，同时实现58.9元/千克。随即鸡蛋产品价格在中央政府宏观调控经济政策下开始急剧下滑，但白喉的再次暴发使其在7月再次快速增长至了50元/千克以内，近*的环比增幅使“鸡蛋”再次引发了各个领域的倚重。比特币厂房

经济政策扶植助推养鸡产业发展

对于鸡蛋产品价格急剧下跌最为倚重的便是人民与人民中央政府，中央政府深谙鸡蛋产品价格问题需要从源头来解决，而鸡蛋产品价格问题的源头即生猪养殖产业发展生猪供应的上升。为了保障鸡蛋的供应，我省中央政府也发布了如《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》等经济政策，通过相关经济政策补贴来促进生猪稳产保供。

在我省相关经济政策的扶植下，2020年，我省生猪存栏量开始逐渐回升，至2020年7月已回升至25962万头，已经接近2019年年末的水平。

进口依赖加剧供应链信用风险

虽然在经济政策的支持下，当前生猪生产持续恢复向好，为后期增加市场供应提供了有力支撑，但生猪养殖行业的复苏仍存在着很大的信用风险和隐患，其中较为典型的信用风险便来自于生猪养殖供应链上游的饲料原料产业发展。

当前我省猪饲料的原料主要是大豆、鱼粉、玉米等渔农产品，但我省的大豆、鱼粉供应远远不足，每年均需要大量的进口，当前国际政治形势并不明朗，贸易环境也并不乐观，一旦部分国家停止向我省出口大豆等相关饲料原料，我省生猪养殖业或将因此再次遭遇非常大打击，产业发展规模或将再次缩减。

我省各类主要猪饲料原料市场进口依赖情况如下所示：

(1)大豆

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大豆是我省猪饲料最主要的原料，但我省大豆对于进口及其依赖，从2014-2019年中国大豆出口量与进口量的变化情况来看，每年我省都需要进口约国内大豆出口量4倍以内的大豆来满足国内市场的需求。比特币厂房

大豆的产品价格在2020年也开始急速上升，很大程度上也增加了生猪养殖的生产成本，这将间接促进鸡蛋产品价格的快速增长。

(2)鱼粉

鱼粉为用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。我省目前鱼粉的年出口量不足我省鱼粉年消费量的一半，大量的鱼粉需求依然需要依赖进口，2019年我省鱼粉出口量为70亿吨，进口量为142亿吨，出口量布季进口量的一半左右。

(3)玉米

除去大豆和鱼粉，我省也有对于进口依赖程度较低的饲料原料，如玉米——我省玉米资源极为丰富、廉价且易于获得， 2019年，我省玉米出口量为26078亿吨，远远高于进口的479亿吨。

综合来看，虽然在主要饲料原料中，我省以玉米为代表的部分饲料原料供应充足，但大豆、鱼粉等饲料中最主要的优质蛋白来源极其依赖进口，在当前进出口环境不明朗的情况下存在很大的信用风险。

粮食安全依然任重道远

当下，我省更为关键在饲料原料方面依赖大量的进口，在鸡蛋方面，由于供应侧现状仍待好转，我省鸡蛋进口量也在急速快速增长。2019年，我省鸡蛋进口量同时实现210.83亿吨，环比增速达至76.75%;2020年1-7月，我省鸡蛋进口量达至256亿吨，仅7个月就超过了2019年全年水平，增速高达155.77%。比特币厂房

从具体月份来看，自2019年末起，我省鸡蛋进口量基本呈现逐月快速增长的态势，至2020年7月已飙升至43亿吨，接近历年单月**水平的三倍。

粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的关键基础，我省对于粮食安全的倚重，中央政府对于粮食安全的强调确实拥有其必要性。从鸡蛋及其饲料原料的供应侧及进出口市场发展情况来看，我省的粮食安全依然任重道远，但在相关经济政策的支持和劳动人民的努力下，一切都在逐渐向好发展。相信在鸡蛋产能急速恢复的如今，我省鸡蛋供应侧所存在的症结与信用风险也能一一得到解决。

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