前段时间Costco的开业半天现场火爆到被迫停业，相信让不少做果蔬生意的商家十分羡慕。

上周，有一家知名果蔬批发连锁商的新档口开业场面火爆到堪比Costco开业！他们3天时间准备，在开业当天，40名员工创造了超千万的交易额，600万福利大奖引发几万人抢购！

快戳下方视频一探究竟！

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那么如何才能让自家档口开业火爆如Costco？小柠檬已经帮老板们做好了最全攻略！

开业前的策划

俗话说得好，“台上一分钟，台下十年功”，只有前期做足了准备，关键时刻才能惊艳全场不掉链子；

说到开业，老板们是既怕活动气氛不够火爆没有人气，又担心现场过于火爆乱得一塌糊涂！如何做好开业前的准备工作就显得至关重要了，小柠檬已经为各位老板划好重点，敲黑板，都是知识点！

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档口准备

①提前联系供货商，把货备齐

开业重点还是卖货，光炒人气不赚钱有啥用呢！所以，货咱得提前备齐全了。

②提前宣传很重要

借助批发市场的资源在网上宣传、销售地推跑跑水果店、市场里发发**，都是简单可行的宣传方法。

③重视指引标牌

收银台得显眼了，要是你的档口够大，指引地标、指引牌都得安排好，得让第一次来采购的客户清清楚楚知道往哪走；能很大程度减少混乱。

④宣传物料、海报标签贴起来

冷库门、收银台、地磅、叉车、拖车、货架……哪里能贴贴哪里，最简单粗暴的品牌宣传方式。

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系统准备

利用系统帮助管理档口，提高开票收银速度、减少出错、记录分析销售情况也是越来越多档口的选择。在开业前接入系统做好准备，能帮助档口从第一天就开始规范经营，免去后续的各种麻烦。

①提前安装检查网络

提前联系安装网络，并测试网络状态是否良好。一定要在档口营业时间内进行测试，并提前做好备选方案，防止开业时网络出现问题。

②硬件设备调试准备

**为开票员准备专门的开票手机，避免员工使用个人手机出现卡顿的情况，还可以用统一配备的开票手机注册档口开票专业微信号，即使员工离职了，客户资源也能沉淀在档口。

打印机也得提前调试好了，替换打印纸**放在离打印机较近的地方，缺纸时能第一时间更换。

③ 提前设置好系统功能

系统需要提前设置好才能正常投入使用，比如提前录入货品、录入员工、设置好价格等等；用森果批发管理系统的档口，这些设置工作都不用操心，森果极蜂销售会在开业前到档口辅助做好开业准备~

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员工准备

①学习系统操作，模拟实战

对于使用系统的档口，需要提前为员工培训系统使用，并让员工独立练习操作，比如现场模拟采购商，让员工下单练习开票，寓教于乐的形式激发学习热情也很不错！

如果档口使用的是森果批发管理系统，这些培训工作都放心交给极蜂销售吧！

②动员大会，鼓舞精神

开业前，一定要组织动员会，能让员工明确职责，确保开业当天能彼此配合、有条不紊；还可以通过晨跑来鼓舞士气，让员工以**精神面貌面对采购客户！

③统一服装，规范化管理

提前定制统一的服装，可以让顾客更迅速辨认出员工，也更统一规范。

开业当天

开业前的准备工作做足了后，就要安心备战开业活动啦。开业当天的活动可是直接关系到客流量的大小，小柠檬可是拿到了**秘诀哦~

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活动造势，吸引顾客前往采购

①条幅气球挂起来，霸气吸睛

从市场大门口开始沿路布置气球条幅、档口墙面上挂满开业条幅，霸气震撼，想不注意到都难！

②举行庆典活动，气氛炒起来

开业当天邀请专业的演出团队表演，烘托开业的喜庆气氛。歌舞表演，舞狮表演一定能吸引一大批采购商聚集到档口前，增加人气，提高客流量。

③豪华抽奖活动，刺激消费

水果采购客单价较高，开业抽奖活动的礼品得有分量才能吸引这些聪明的采购商。看看这家档口开业，斥资100万准备礼品，又是送电冰箱、又是送洗衣机的，获奖名额还这么多，能不心动吗？参与抽奖的条件设置为不可赊账，资金回流的妙招。

④赠送优惠券，延续开业热度，留存顾客

如果说大力度抽奖活动只能在开业当天吸引采购商，那么，赠送优惠券就是让客户再次光临的基本玩法啦！这个档口送的优惠券可以抵500万的现金，害怕客户不来？

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物美价廉，客户没有去其他档口的理由

①水果质优价廉，展示档口诚意

开业当天，全场果品可设置一个较低价格以表诚意，并保证品质上乘，采购商自然愿意买单；

更重要的是，要让采购商认可档口货品质量，才会有后续消费。

②货品陈列饱满，展示档口实力

货品堆放整齐、陈列饱满、品类齐全，以展示档口实力。每个货品可开箱展示，并邀请客户试吃，从色香味全方位展示货品的品质。

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**服务，为客户提供优质采购体验

①开票员极速开票，客户拿货不等待

可使用森果系统开票，手机极速开票，便携打印机3s出票，一个开票员同时接待几个采购客户都不慌，客户采购也完全不用等待。

②收银员高效结算，客户付款不排队

开业当天一般会有较大客流量，非常考验收银结算效率，因此可以多开设几个收银通道；再配合森果批发管理系统，扫码录单结算，再忙也不排长队。

③送货员送货到车，客户采购不操心

服务至上的时代，当然不是把货卖出去后就不管了，还要安排专门的送货员把货物帮采购客户送上车，客户就可以安心地继续采购货品了。

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总结复盘，从容迎接后续挑战

第一天工作结束后，大家可能会满身疲倦，但开业不是一天的事情，需要及时做好总结复盘，及时优化当天做得不好的地方，避免第二天继续踩坑，及时止损；同时也要及时鼓励员工做得好的地方，鼓舞士气。

好啦，以上就是小柠檬为各位老板带来的档口开业指导大全啦！

相信聪明的老板已经从视频图片中发现了，带来这场果蔬行业“教科书级别”的开业盛典的就是海泉果业徐州分档口！

海泉果业

海泉果业致力于打造中国水果批发连锁一站式采购****，拥有最全的水果品类，凭借着海泉物流的优势，为顾客提供最健康**鲜的水果。海泉果业徐州分部档口占地8000+平方米，50+员工，被称为“市场中的市场”。

此次海泉果业徐州分档口开业，我们不只是看到了一场成功的开业盛典，更看到了海泉果业得以成功发展背后的经营理念。

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真诚热情

海泉果业徐州分档口开业当天，王总凌晨4点便抵达档口，对每一位来上班的员工说“早上好”，为他们加油打气。王总的这种真诚热情不断传递给员工，员工也将真诚热情回馈于顾客。

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合作包容

海泉果业秉持着“海纳百川，泉润江河”的经营理念，在水果行业不断探索进步着。在海泉果业徐州分部开业当天，海泉果业王总也在筹办举行“淮海经济区产销供应链联盟筹建倡议仪式”，与其他档口建立合作关系，利用自己的海泉物流连接淮海地区产销供应，推动整个淮海地区的水果行业的发展。

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不断优化，追求**

此次徐州分档口如此细致完美的开业方案，也是海泉果业根据之前多个连锁档口开业的经验总结优化而成的。不断总结优化也是海泉果业的重要经营理念，这也造就了海泉员工追求**的价值观。在开业当天傍晚的总结大会上，王总说到：“我们要么不做，要做就要做到市场第一。”

其实，海泉果业合作包容、真诚待人、不断优化、追求**的经营理念与森果的价值观也不谋而合。这也是海泉果业的所有档口都成功接入森果批发管理系统的重要原因。

森果从14年底成立以来，也一直本着一颗真诚热情的心对待每一位客户，为每一位客户提供贴心周全的服务，根据用户反馈不断优化、不断升级，只为给所有用户带来**的产品体验。

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