“噱头还是风口”区块链+白酒的应用非常有前景。

李红旭强调，信任是金，“白酒+区块链”非常好，但涉及“白酒+金融”，风险控制非常重要。

在区块链与传统产业的结合中，“区块链+白酒”一直是一个引人注目的项目。

中国白酒泸州老窖自2017年开始应用，包括茅台、五粮液、泸州老窖和其他新兴品牌如谷酒。应用场景主要体现在“可追溯性”和“数字酒证”上。

对于目前探索“政绩”的酒企，业内有不同看法。业内人士表示，“区块链+白酒”提供的用户价值有限是大势所趋。

白酒可追溯到鸡肋，无味，荒芜。

2018年7月，谷小酒打出“世界第一连锁白酒”的口号。据古小酒创始人刘飞介绍，古小酒采用区块链的售前防伪追溯技术，实现每瓶一码，保证每瓶酒的唯一性。

在谷小酒的官方宣传中，“白酒”连锁酒在瓶盖上有动态激光防伪标签，支持连锁追溯技术和动态图像识别技术，有助于解决假酒泛滥的问题。

“链新”在京东商城发现，小米小酒“微醉版”100ml满箱6瓶，售价89至109元。客服表示，只有老版“微醉版”才有区块链二维码，而新版产品取消了这一功能，仓库随机送货。

这个名字与现实格格不入。据公开报道，早在2017年10月，洋河就与京东合作，将区块链追溯技术应用于高端“梦蓝·手动类”产品系列。消费者可以通过京东app扫描该产品系列的RFID防伪标签查看质量追溯信息，可以看到该瓶酒从酿造、生产、流通的全过程信息，包括追溯码、区块链码、查询次数、产地、生产日期、出库时间等，交货签字时间等。

“梦蓝·工艺品班”是洋河的高端产品，价格区间为2588-3088元。然而，连心拨通洋河官方客服热线得知，“梦蓝·手动班”产品仍采用传统的防伪方法。产品盒顶部的二维码可以直接识别真伪，也可以拨打400查询。至于区块链防伪，客服人员表示不知道。

洋河“梦蓝·手动班”防伪标签，没有区块链相关介绍

白酒营销专家蔡雪飞认为，区块链技术目前还不足以让中国白酒行业普及。**价值可能在高端核心产品或热点产品中发挥互补作用。消费者不熟悉区块链。在消费者认知缺失的情况下，宣传白酒的溯源体系并不是很有价值。”但是，对于产业的发展来说，探索区块链的应用仍然具有积极意义。”

一线白酒企业试水数字白酒证书

五粮液、茅台、泸州老窖等一线白酒企业或其销售公司，通过与区块链技术公司的合作，对数字白酒证书进行了检测，结果也不尽相同。

泸州老窖白酒于2020年9月4日宣布加入泸州老窖，并成立区域性白酒产业联盟。联合品牌、经销商、终端消费者、仓储物流、金融机构等，构建以“数字+流通+金融服务”为核心的数字白酒流通平台。然而，白酒问了很多问题，却没有找到蚂蚁链和泸州老窖之间的“白酒数字化流通平台”。泸州老窖白酒方面表示，“连锁白酒产业联盟”和“白酒流通平台”暂不具备。蚂蚁链公关部负责人表示，蚂蚁链为泸州老窖提供的服务是企业合作。由于业务人员比较忙，暂时不方便接受采访。

2020年9月18日，贵州茅台酒厂（集团）十一酒业有限公司、贵州君仓盛世酒业有限公司官方总经销商、中国投安区块链研究院共同打造了**的白酒数字资产管理服务平台fincellular。希望能解决白酒流通中易加工、陈酒收藏和储存、流通环节不足等问题。

目前，芬奇酒窖只开发小微信程序，而平台主要是基于茅台《链新》记者发现，芬奇酒窖还没有开发数字酒证流通功能，其“市场”板块目前处于“请期待”状态。对于消费者来说，如果持有数字白酒证书无法转让，持有数字白酒证书的意义将大打折扣。对于流通“市场”板块上线时，投币一家区块链研究机构无法给出时间表。

相比之下，与五粮液深度合作的数字酒类证书平台真酒网表现更好。五粮液董事长李曙光曾表示，数字营销是五粮液营销创新的坚定不移的一步。振酒开发运营了国内**数字酒类证书管理服务平台，发布了**产品“五粮液数字酒类证书”。自2020年5月25日**内测以来，共发布了14期“五粮液数字白酒证书”。

尽管振酒目前只销售一张五粮液酒证，但振酒董事长罗富透露，五粮液并不持有振酒股份，振酒将继续充实产品线。2021年4月，真久网与中粮名庄海达成战略合作。今年将推出“中粮数字酒类证书”，拉菲、人马、奔富、山崎、香香等高端名优产品也将分阶段推出。今年，我们还将推出“西班牙皇家品牌菲斯特”、“1855波尔多超级二等男爵城堡副品牌”等产品。

数字白酒证书应用于收藏白酒市场的潜力有待挖矿

中国有句俗语：“酒是古香。”。一般来说，新酒有刺激性，存放一段时间后，酒变得柔和而芳香，新酒醇厚而柔和。这种现象被称为“老白酒”。白酒的这一特性使得老酒消费市场稳步增长，白酒收藏风险程度相对较低。业内认为，这是区块链和数字酒类证书可以发挥优势的阶段。

真酒网董事长罗富表示，消费者对白酒行业的保真、收藏和投资需求远未得到满足。我国老酒市场正以年均30%的速度增长，但混合产品严重影响了老酒的收藏和流通价值。数字酒证是盘活老酒资产价值、保护消费者利益的有力工具。

“数字酒类证书”的核心在于数字酒类证书与实体酒类之间的一对一锚定。消费者在购买数字酒证时，可选择立即收回，或存放在厂家，只流通或流通酒证。领取酒证的人有权收回酒类。珍酒还与银行合作，消费者可以拿酒证作为贷款抵押。

无论从理论上还是实践上，数字酒证都走出了一条崭新的道路。不过，也有业内人士提出不同看法。

有专家表示，白酒主要是消费市场，因此电商对白酒线路的影响不是很大。一般来说，白酒专卖店3到5年的口味变化不大，所以升值空间不是很大。5年以上的老酒具有较大的市场流通价值，普通散户很难坚持这么长时间。

河南省酒业协会老酒采集鉴定专业委员会秘书长李红旭认为，区块链白酒认证是一个很好的方向，但运营团队非常重要。要充分吸取一些酿酒厂生产的“酒厂”、“白酒”的失败教训。郎酒、泸州老窖还专门成立了老酒队，吸取经验教训。李红旭强调，信任是金，“白酒+区块链”非常好，但涉及“白酒+金融”，风险控制非常重要。要抓好风险评估、信托背书和公证。

振九网的罗莉也表示，振九网目前不会盲目扩大市场规模。目前市场教育成本太高，消费者了解产品还需要一段时间。振久将坚定贯彻“小步走、快跑、稳步发展”的经营理念，做“时间的朋友”。

作者：子宽